Выбор и оценка качества источников для питьевого водоснабжения должны производиться в соответствии с условиями, определенными в ГОСТ Р 51232-98, СанПиН 2.1.4.1074-01, СанПиН 2.1.5.980-00. Сухой остаток воды должен быть меньше или равен нормам ПДК. Вода должна быть эпидемиологически безопасной, с безвредным биохимическим составом и обладать определенными органолептическими показателями.
ПДК сухого остатка в воде для питьевого водопотребления не должна превышать 1 г/л, что соответствует пресной воде. Верхний порог в 1,5 г/л может быть определен в некоторых случаях для отдельной системы с учетом санитарной обстановки в конкретном населенном пункте.
Для сохранения здоровья врачи рекомендуют использовать воду для питья с суммарной степенью минерализации 0,25 — 0,45 г/л. При содержании сухого остатка в концентрации 0,2 г/л и менее вода приближается к дистиллированной, ее вкусовые качества удовлетворительны. Показатели минерализованности выше 0,6 г/л считаются завышенными, но вода пригодна для использования в бытовых целях.
Норма сухого остатка в питьевой воде
-
Экспертиза мяса и мясной продукции
В рационе человека мясо служит источником белка — строительного материала мышечной массы, костной и соединительной тканей. Кроме того, этот продукт является основой для разнообразных блюд, по вкусовым качествам которым нет равных. К реализации он допускается только после лабораторных исследований, проведенных в соответствии с государственным стандартом. САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ — ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
